Jollof ris

Jollof er en risrett fra Vest Afrika, vår kommer fra Nigeria, og vi mener selvsagt det er den beste (jmf Jollof striden mellom Nigeria og Ghana) Det er faktisk utrolig at ris kan smake så mye! Vi serverer den med fritert tofu og en frisk grønnkålsalat med gulrot, paprika og granateple. For et litt større måltid kan man legge til Akra, en liten smaksbombe av en bønnekake, med dipsaus!

Allergen: soya i tofu