Hos oss finner du en rikholdig og variert vegetarmeny basert på våre Mamas matkultur. Legg til rettene du ønsker, og send bestilling. Du vil motta en bekreftelse på epost.
Er en tradisjonell Somalisk tomatbasert gryte, vi lager den med deilige grønnsaker som aubergine, squash, gulrot, potet og paprika. Den er god og rund i smaken, blir servert med ris, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.
Allergen: ingen. Evt hvete i brød.
Lubia med ris
Fra 120
kr (eks. MVA)
Velg variant
Legg til
Er en klassisk bønnegryte fra Marokko. Fantastisk smaksrik i all sin enkelhet! Blir servert med ris, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.
Allergen: ingen. Evt hvete i brød.
Marokkansk gryte
Fra 120
kr (eks. MVA)
Velg variant
Legg til
Er en deilig grønnsaksgryte med rotgrønnsaker og kikerter toppet med karamellisert løk og rosiner. Severes med couscous, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.
Allergen: gluten i couscous og hvete i brød.
Linsesuppe med batout
115
kr (eks. MVA)
Legg til
Vår linsesuppe har sitt opphav fra Pakistan. Den har litt styrke, men ikke mer enn at den varmer godt Den blir servert med det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout. En av våre absolutt favoritter.
Jollof ris
130
kr (eks. MVA)
Velg variant
Legg til
Jollof er en risrett fra Vest Afrika, vår kommer fra Nigeria, og vi mener selvsagt det er den beste (jmf Jollof striden mellom Nigeria og Ghana) Det er faktisk utrolig at ris kan smake så mye! Vi serverer den med fritert tofu og en frisk grønnkålsalat med gulrot, paprika og granateple. For et litt større måltid kan man legge til Akra, en liten smaksbombe av en bønnekake, med dipsaus!
Allergen: soya i tofu
Kabuli Pilau med tomatsalat
Fra 120
kr (eks. MVA)
Velg variant
Legg til
Er Afghanistans nasjonalrett, vi lager den selvsagt vegetar. Vår Kabuli Palao lages med ris, gulrøtter, potet og rosiner og serveres med en deilig frisk tomatsalat. Det går selvsagt an å legge til arabisk brød og mynte youghurt.
Liten Meze: Hummous (V) (sesam) Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple (melk) Pastilla, marokkansk bakverk med innbakte grønnsaker og ost (melk) Arabiske lefser (hvete)
Stor Meze: Hummous (V) (sesam) Borani banjan, lun auberginerett m youghurt (melk i youghurt) Samosa m chutnee Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple Pastilla, marokkansk bakverk med innbakte grønnsaker og ost Arabiske lefser
Fest Meze Hummous Borani banjan Samosa m chutnee Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple Akara bønnekaker m dip Børek m feta og persille Grønnkålsalat med granateple Arabiske lefser