Full beskrivelse av matrett.

Vegansk.

Er en tradisjonell Somalisk tomatbasert gryte, vi lager den med deilige grønnsaker som aubergine, squash, gulrot, potet og paprika. Den er god og rund i smaken, blir servert med ris, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.


Allergen: ingen. Evt hvete i brød.

Er en klassisk bønnegryte fra Marokko. Fantastisk smaksrik i all sin enkelhet! Blir servert med ris, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.


Allergen: ingen. Evt hvete i brød.

Er en deilig grønnsaksgryte med rotgrønnsaker og kikerter toppet med karamellisert løk og rosiner. Severes med couscous, men man kan med fordel legge til vår grønnkålsalat og det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout.

Allergen: gluten i couscous og hvete i brød.

Vår linsesuppe har sitt opphav fra Pakistan. Den har litt styrke, men ikke mer enn at den varmer godt Den blir servert med det deilige pannestekte Marokkanske brødet Batbout. En av våre absolutt favoritter.

Jollof er en risrett fra Vest Afrika, vår kommer fra Nigeria, og vi mener selvsagt det er den beste (jmf Jollof striden mellom Nigeria og Ghana) Det er faktisk utrolig at ris kan smake så mye! Vi serverer den med fritert tofu og en frisk grønnkålsalat med gulrot, paprika og granateple. For et litt større måltid kan man legge til Akra, en liten smaksbombe av en bønnekake, med dipsaus!


Allergen: soya i tofu

Er Afghanistans nasjonalrett, vi lager den selvsagt vegetar. Vår Kabuli Palao lages med ris, gulrøtter, potet og rosiner og serveres med en deilig frisk tomatsalat. Det går selvsagt an å legge til arabisk brød og mynte youghurt.


Allergen: ingen. Evt laktose i yoghurt.

Deilig frisk grønnkålsalat med gulrøtter, paprika og granateple med vinaigrette.

Allergen: ingen

Hummous er den perfekte siderett eller snack/forrett både til hverdag og fest! Hummous er laget med kikerter og selvsagt en god porsjon tahin!

Allergen: sesam

Er et av de beste marokkanske pannestekte brødene som går like godt til suppe som til sandwich. Luftig og deilig laget med hvete og semule.

Allergen: Hvete

Klassiske arabiske lefser, stekt på takke. Alltid gode til alle dipper og gryter!

Allergen: hvete

Liten Meze:
Hummous (V) (sesam)
Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple (melk)
Pastilla, marokkansk bakverk med innbakte grønnsaker og ost (melk)
Arabiske lefser (hvete)

Stor Meze:
Hummous (V) (sesam)
Borani banjan, lun auberginerett m youghurt (melk i youghurt)
Samosa m chutnee
Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple
Pastilla, marokkansk bakverk med innbakte grønnsaker og ost
Arabiske lefser

Fest Meze
Hummous
Borani banjan
Samosa m chutnee
Vannmelonsalat m fetaost, mynte og granateple
Akara bønnekaker m dip
Børek m feta og persille
Grønnkålsalat med granateple
Arabiske lefser

Full beskrivelse av matrett kommer her.

Beskrivelse kommer.

Full beskrivelse av matrett kommer her.

Full beskrivelse av matrett kommer her.

Med melk, sukker og kopp. Velg mellom pr. kopp eller 20L.

Pris pr. kopp.

Pris pr. kopp.

Selges i 1L.